[餐廳]新竹東區 段純真牛肉麵-新竹的名牛肉麵店。

餐廳名稱:段純真牛肉麵
地址:新竹市東區建功一路135號
電話:(03)5748838
營業時間:(週一公休)
早上11:30~下午02:00
下午05:30~晚上08:30
服務費:無
用餐日期:2012年01月

上了碩班以後常常聽朋友們在談論「段純真」「段純真」，原本以為是什麼線上遊戲，沒想到竟然是一家大排長龍的牛肉麵店。 於是，趕緊找一天平日中午來會會他的廬山真面目。 不過，雖然說是平常日了，還是要排30分鐘。
▼店家外觀


辣味紅燒牛肉麵[大](NT$135)
▼辣味紅燒牛肉麵-湯頭非常濃郁，不過口味和台式牛肉麵明顯不同，中藥味較重，加有花椒因此舌頭會有些許的麻感。 牛肉嫩度佳，手工麵嚼勁夠，這一軟一Q的搭配，使得整體的口感趨於多元，再加上獨特的湯頭，果真是一碗獨特的四川牛肉麵。


半筋肉牛肉麵[大](NT$150)
▼半筋肉牛肉麵


成都煎蛋麵(NT$85)
▼成都煎蛋麵


總評:
總是吃著一成不變的牛肉麵嗎? 想嘗點不同口感的牛肉麵，來段純真試試吧！ 不過記得要早點來避免向隅喔！